(VOVWORLD) - Recientemente Hanói empezó a ofrecer al público espectáculos de cantos Chau van, Ca tru y Xam, en el recinto del Templo de la Literatura Van Mieu-Quoc Tu Giam, con el deseo de acercar más esas tres artes tradicionales de Vietnam a la audiencia nacional y extranjera.

(VOVWORLD) - El amor por la cultura folclórica nos exige preservarla. En esto coinciden artistas integrantes del grupo Dan Do, quienes, tras años de estudiar y representar en Europa, se han dedicado a la transmisión de la herencia musical del país, mediante instrumentos rústicos, pero que saben contar historias emocionales. Son ellos instrumentistas, pero también creadores de los instrumentos originales que tocan.

(VOVWORLD) - El café ha sido una bebida familiar de los hanoyenses durante generaciones. Hay cafeterías para todos los gustos en Hanói, sea tiendas elegantes, o aquellas ocultas en callejones. Pero, los ubicados en medio de antiguas villas francesas son los favoritos de muchos, ya que encontrarán, en esa convergencia entre la arquitectura moderna y la colonial, en la línea entre el bullicio urbano y la serenidad, un refugio donde los sabores del Casco Antiguo cobran vida.

(VOVWORLD) - Hay lugares que no necesitan ser muy llamativos, pero son suficientes para retener al visitante con sólo una primera mirada. Ha Giang, la provincia más septentrional de Vietnam, acaba de ser clasificada por la revista de viajes Time Out (Reino Unido) como uno de los 10 destinos más bellos del mundo en 2025.

(VOVWORLD) - Los granos de arroz pegajosos y fragantes, el pollo tierno, y salsa de mantequilla y huevo mezclada con la típica salsa de pescado y jengibre crean un plato a la Nha Trang muy delicioso.

(VOVWORLD) - El “Pho” es un plato muy conocido de Vietnam. Pero ¿cómo será el “Pho chay” (Fideos vegetarianos)? Con un caldo delicado y con ingredientes como soja y hongos bien seleccionados y elaborados, esta receta brindará una experiencia novedosa a los comensales.

(VOVWORLD) - En Vietnam, los sabores de una misma comida pueden variar según localidad o región. Hoy te presentaré la receta típica de banh cuon de la provincia de Thanh Hoa. Este tipo de rollitos de arroz al vapor hecha en esa localidad central se parece mucho al plato correspondiente en la capital Hanói, pero si hay particularidades. ¡Descubrámoslas!

(VOVWORLD) - Un plato hecho de 20 ingredientes. Un sabor especial, apto para hacer novedoso el banquete del festejo de Año Nuevo Lunar del Tet. Vamos a descubrir un nuevo manjar: Nem oc (rollitos de primavera de caracoles).

(VOVWORLD) - La sopa de fideos con cangrejo de Saigón es una delicia para el paladar por su sabroso caldo y una variedad de mariscos frescos. Y disfrutar de este plato procedente de la metrópoli sureña en Hanói es una gran experiencia.

(VOVWORLD) - Como una combinación sutil de la gastronomía china y especias vietnamitas, Lau ngan kho (olla caliente seca de ganso) es una delicia especial para cualquier comensal.