(VOVWORLD) - El Banh gio, una especie de empanada hecha de masa de harina de arroz envuelta en hojas de plátano y rellena de carne de cerdo picada y distintos condimentos, es un plato tradicional de los hanoyenses. Aún hoy en día, no es difícil encontrarse con vendedores ambulantes o tiendas de esta comida en las calles de Hanói, pero no resulta fácil encontrar su sabor original. En el programa de hoy, les invitamos a visitar a una propietaria de Banh gio tradicional en el distrito capitalino de Long Bien.

(VOVWORLD) - La cuarta ola de la pandemia de covid-19 que azotó a Ciudad Ho Chi Minh desde finales de abril de 2021 le produjo grandes pérdidas. La superación de estos críticos momentos se debe, además de los esfuerzos del gobierno y del pueblo de esta urbe meridional y del país en general, a los sacrificios de las fuerzas sanitarias de primera línea, y a las contribuciones de muchos voluntarios, quienes estuvieron listos para dirigirse a las zonas de alto riesgo de transmisión para apoyar a sus compatriotas. Un ejemplo de ello es Nguyen Hoang Hiep, director nacional de la Corporación Hitachi Systems en Vietnam.

(VOVWORLD) - Ubicada a unos 120 kilómetros de Hanói, la provincia norvietnamita de Hai Duong es conocida por su diversidad de especialidades como el “cha ruoi” (plato elaborado con nereídidos y huevo), “banh dau xanh” (pastel de judías verdes), “banh gai” (pastel de arroz teñido de negro del ramio) y los lichis Thanh Ha, entre muchos otros. Pero además de estos famosos platos y frutas, cuenta con otra comida, que aunque no es tan ampliamente conocida como las antes mencionadas, está colmada de las características culinarias de esta tierra y poco a poco ha ido conquistando el paladar de más y más comensales. Se trata de los fideos de arroz con perca trepadora, un manjar rústico, con ingredientes fáciles de encontrar, pero de una elaboración bastante sofisticada.

(VOVWORLD) - En los últimos años, tener mascotas se ha vuelto cada vez más popular en Vietnam, especialmente en las grandes ciudades. Los perros y los gatos son los más queridos. Sus dueños no sólo gastan una gran cantidad de dinero en comprar los animales, sino que también para cuidarlos como sus propios "hijos". En Hanói, junto con la popularidad de esta tendencia, los servicios de cuidado de mascotas también florecen y aparecen cada vez más spas para los amigos peludos.

(VOVWORLD) - Los café-libro, un modelo que combina una biblioteca comunitaria gratuita y un espacio de café que sirve a los lectores, están multiplicándose en Vietnam. En estos lugares también se realizan muchos eventos de presentación de nuevos libros e intercambios entre autores y lectores.

(VOVWORLD) - El brocado tradicional de la etnia Ta Oi, también llamado Zeng, juega un papel importante en la vida cultural y espiritual en este pueblo. Además de ser indispensable en los rituales y las actividades comunitarias, esta tela también es tomada como un objeto que afirma el compromiso entre las chicas y sus novios y la muestra de la piedad filial a los abuelos y padres. Por lo tanto, la ceremonia de ofrenda del Zeng es un rito importante de este grupo étnico.

(VOVWORLD) - Con el alto costo de vida, el tráfico, la contaminación del aire, y el trajín diario, las ciudades y las grandes urbes se están volviendo poco a poco menos atractivas a ojos de muchas personas. En particular, después de un largo período de distanciamiento social debido a la pandemia de covid-19 y la creciente tendencia de trabajar desde casa, mucha gente ha optado por abandonar las grandes áreas urbanas para vivir en los suburbios u otras zonas rurales, en búsqueda de una vida más tranquila y más conectada con la naturaleza, a pesar de las dificultades e inconvenientes que este estilo de vida supone.

(VOVWORLD) - Al comienzo del Nuevo Año Lunar, muchos habitantes de Hanói acuden a menudo al Templo de la Literatura Van Mieu-Quoc Tu Giam o a algunas casas comunales y pagodas para pedir letras caligráficas con el deseo de que todo el año sea uno colmado de buena suerte, paz y bendiciones para ellos mismos y sus familias. Sin embargo, debido a la pandemia de covid-19, esta actividad, como parte del Festival de caligrafía de primavera, se llevó a cabo por primera vez a través de plataformas digitales. Eso permite adaptarse a la actual situación pandémica, preservar los valores culturales tradicionales, y generar experiencias agradables a los entusiastas de la caligrafía.

(VOVWORLD) - “Danza de la solidaridad”, considerada una convocatoria a la unidad nacional, es una coreografía creada por Tong Thi Phong, ex miembro del Buró Político del Partido Comunista de Vietnam y ex vicepresidenta permanente del Parlamento. Este baile ha sido ampliamente difundido entre las minorías étnicas del noroeste del país. La presencia de la obra en la vida espiritual y cultural del pueblo de la provincia de Son La es un ejemplo de su amplia divulgación.

(VOVWORLD) - La caligrafía es el arte de escribir las letras de manera bella, artística y correctamente formada. Esta técnica es parte importante en la historia de Vietnam y se ha convertido en un valor cultural del país indochino, además de tener una influencia significativa en la vida social.