ดอกเหมยสีเหลืองคือดอกไม้เฉพาะในภูเขาเอียนตื๋อ สามารถพบได้ทั้งในป่าและบนหน้าผาสูงชัน

มีเรื่องเล่าว่า “ศตวรรษที่ 13 หลังจากที่กษัตริย์ เจิ่นเญินตงทรงสละราชสมบัติ ขึ้นไปปฏิบัติธรรมบนภูเอียนตื๋อ ท่านและพุทธศาสนิกชนได้ปลูกต้นเหมยสีเหลือจำนวนมาก แม้ผ่านมา 7 ศตวรรษ แต่ต้นเหมยเหล่านี้ก็ยังคงงอกงามและบานสะพรั่งทั่วป่า

บนถนนที่มีความยาวกว่า 10 ก.ม. จากทางหลวงหมายเลข 18 เข้าภูเขาเอียนตื๋อคือสวนดอกเหมยที่ได้รับการขยายพันธุ์จากต้นเหมยสีเหลือบนภูเอียนตื๋อ ซึ่งสร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก

นาย ฝ่ามวันทั้ง อายุ 54 ปี ผู้ที่ขยายพันธุ์ต้นดอกเหมยเหล่านี้และผู้ปลูกต้นเหมยต้นแรกในนครอวงบี๊เผยว่า “ ดอกเหมยสีเหลืองเอียนตื๋อมีกลีบดอก 5 กลีบ มีสีเหลืองมะนาวและกลิ่นหอมอ่อนๆ

ช่อดอกมีตั้งแต่ 6-12 ดอก

เมื่อปี 2021 จังหวัดกว๋างนิงห์ได้อนุมัติโครงการอนุรักษ์ดอกเหมยสีเหลืองเอียนตื๋อโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ดอกเหมยเป็นภาพลักษ์ของผืนดินแห่งนี้

ปัจจุบันนี้ ที่ภูเขาเอียนตื๋อมีต้นเหมย 20 ต้นที่มีอายุกว่า 100 ปีที่ได้รับการรับรองเป็นต้นไม้แห่งมรดก

ดอกเหมยบานสะพรั่งเติมแต่งสีสันอันสดใสให้แก่ภูเขาเอียนตื๋อ

ดอกเหมยที่วัดฮวาเอียนมักจะบานช้ากว่าดอกเหมยอื่นๆเนื่องจากสภาพอากาศที่นี่เย็นสบายกว่า

ต้นเหมยที่มีอายุกว่า 100 ปีกลายเป็นภาพลักษณ์ของภูเขาเอียนตื๋ออันศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของพุทธศาสนานิกายจุ๊กเลิม.