นักข่าว Joshua Zukas ที่มีความผูกพันกับเวียดนามมากว่า 10 ปีได้เขียนบทความเกี่ยวกับร้านอาหารริมฟุตบาทที่น่าสนใจ 5 แห่งในกรุงฮานอยตามมาตรฐานต่างๆ เช่น อาหารที่อร่อย บรรยากาศภายในร้านและสถานที่ เป็นต้น ซึ่งบทความนี้ได้รับการเผยแพร่บนเว็บไซต์ Business Insider ของสหรัฐ

1 . ร้านขนมจีนปลาทอดเซิมเกยซี ( Sâm Cây Si) เลขที่ 5 ซอยจุงเอียน เขตหว่านเกี๊ยม

ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 07.00 น.- 17.00 น.

ขนมจีนปลาทอดมีส่วนประกอบคือขนมจีน ปลาทอด ผักชีลาวและต้นหอม (Photo: HanoiToplist)
ร้านขนมจีนปลาทอดเซิมเกยซี ( Sâm Cây Si) ขายมานานกว่า 20 ปี อยู่ในซอยเล็กๆ ของเขตหว่านเกี๊ยม มีลูกค้าทั้งชาวเวียดนามและชาวต่างชาติ (Photo: Miley Asparagus)
ปลาม้วนไส้หมูหนึ่งในเมนูหลักของร้านนี้

2. ร้านเฝอเลขที่ 8 ถนนห่างจ๊ง เขตหว่านเกี๊ยม

ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 15.00 น.- 21.00 น.

ร้านนี้ขายมานานกว่า 20 ปี โดยเมื่อก่อนขายที่ริมฟุตบาท แต่ตอนนี้ย้ายเข้าไปขายในบ้านของเจ้าของร้าน (Photo: vietnamnet.vn)
ห้องรับแขกของเจ้าของร้านที่เปลี่ยนเป็นพื้นที่นั่งทานเฝอของลูกค้า (Photo: vietnamnet.vn)
นักข่าว Joshua Zukas เขียนว่า “น้ำซุปของร้านนี้อร่อยที่สุดจนหยดสุดท้าย" (Photo: vietnamnet.vn)

3. เฝอแห่ง เลขที่ 65 ถนนหลานโอง เขตหว่านเกี๊ยม

ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 - 23.00 น.

ร้านเฝอแห่งขึ้นชื่อด้วยเฝอแห้งไก่ ซึ่งนิตยสาร The Culture Trip เคยแนะนำร้านนี้ให้เป็นร้านที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบเที่ยวฮานอยในยามราตรี (Photo: Vietnamnet.vn )
ร้านเฝอแห่งอยู่ใกล้ถนนเก่าแก่ที่สุดของกรุงฮานอยคือถนนท๊วกบั๊กและหลานโอง (Photo:Joshua Zukas)
เฝอแห้งไก่แสนอร่อย (Photo:diemanuong365.blogspot.com)

4.ร้านข้าวเกรียบปากหม้อเลขที่ 34 ถนนเอียนฝุ เขตเตยโห่

ร้านนี้ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 06.30 – ช่วงกลางวัน

ร้านข้าวเกรียบปากหม้อโห่เตยขายมานานกว่า 40 ปี (Photo: Foody.vn)
ร้านนี้มีพื้นที่กว้าง สามารถรองรับลูกค้าได้จำนวนมาก สิ่งที่น่าสนใจของร้านนี้คือ เราสามารถเห็นเจ้าของร้านทำข้าวเกรียบปากหม้อสด ๆ (Photo:Nam Nắn Nót)
ข้าวเกรียบปากหม้อ (Photo: Joshua Zukas)

5. วุ้นเส้นห่าน เจิ่นฟู้ เลขที่ 3 ถนนเจิ่นฟู้ เขตหว่านเกี๊ยมเปิดให้บริการทั้งวัน

นาย Joshua Zukas เห็นว่า "น้ำซุปของร้านนี้อร่อยมากสามารถสั่งได้ทั้งวุ้นเส้นน้ำหรือวุ้นเส้นแห้ง" (Photo: Joshua Zukas)
ร้านแทงงาน ( Thanh ngan) ขายมาตั้งแต่ปี 1994 ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้ทางรถไฟ
นักท่องเที่ยวสามารถมาร้านนี้เพื่อกินวุ้นเส้นห่านและดูรถไฟวิ่งผ่าน (Photo: Đắc Huy/VTCNews)