Жители деревни Донг общины Тхюйань используют биологическую подстилку, обеспечивая экологичную среду для содержания птицы и высокую экономическую эффективность. Фото: baohungyen.vn

На участке более чем 1 га семья Буй Нгуен Чата в деревне Донг, общины Тхюйань, провинции Хынгйен развивает модель разведения кур-несушек. В отличие от традиционного способа, они используют биологическую подстилку, которая позволяет сразу перерабатывать отходы, устранять запахи и снижать риск заболеваний, благодаря чему поголовье развивается стабильно. Имея более чем 6 000 кур, это домохозяйство ежедневно поставляет на рынок свыше 3 000 яиц. Подстилку меняют лишь 2–3 раза в год, а затем используют как удобрение, что помогает экономить и приносит дополнительный доход. Буй Нгуен Чат говорит: “Сейчас, если не применять такие методы, вести фермерское хозяйство очень трудно. В замкнутой системе необходимо использовать биоподстилку. Один цикл выращивания кур длится больше года, подстилку меняют примерно 3–4 раза.”

Модель кооперационной организации производства в сельскохозяйственном кооперативе «Ан Тхинь Фат» по выращиванию и поставке овощей, фруктов и лекарственных растений в общине Тонгчан. Фото: baohungyen.vn

В той же деревне Донг несколько семей развивают модель совмещенного разведения уток-несушек и выращивания рыбы. Малопродуктивные рисовые поля переоборудованы в пруды с замкнутой системой водоочистки. Утки, плавая в прудах, насыщают воду кислородом, поедают грубые корма, а их отходы используются в качестве питания для рыбы. Благодаря этому вода остаётся чистой, рыба растёт быстрее, снижаются затраты на корм и уменьшается риск загрязнения и заболеваний. Комбинированная модель «сад плодовых деревьев — рыбоводный пруд — разведение уток» приносит домохозяйствам по 150–200 млн донгов в год (около 5,7–7,6 тыс. долларов США).

В общине Тхюйань уже 30 семей успешно применяют циркулярные сельскохозяйственные модели. Использование отходов и побочных продуктов для повторного производства обеспечивает безопасность продукции, уменьшает потери, защищает окружающую среду и открывает новое направление для современного устойчивого земледелия, способного адаптироваться к изменениям климата. Нго Ван Фук, председатель Ассоциации фермеров общины Тхюйань сказал: «Отечественный фронт Вьетнама и другие подразделения взаимодействуют со школами и различными учреждениями, чтобы проводить тренинги, передавать научно-технические разработки и организовывать курсы профессиональной подготовки для сельских трудящихся. Параллельно ведется просветительская работа и активное привлечение членов объединений, а также владельцев ферм и подсобных хозяйств к внедрению замкнутых, циркулярных моделей производства».

Успехи циркулярных сельскохозяйственных моделей в общине Тхюйань не только способствовали повышению доходов и улучшению жизни местных жителей, но и помогли защитить окружающую среду, сохранив сельскую местность зелёной и чистой. Этот опыт создаёт основу для расширения подобных моделей и формирования современной, эффективной и устойчивой сельскохозяйственной системы.

Кооператив «Ан Тхинь Фат» в общине Тонгчан стал одним из примеров зелёного сельского хозяйства благодаря применению науки и технологий. На площади более 3 га директор кооператива Буй Ван Фыонг построил теплицы для выращивания дыни, огурцов, перца и томатов по органическому стандарту VietGAP. Благодаря строгому соблюдению технологий выращивания и сбора урожая продукция кооператива стабильно имеет высокое качество и хорошо продаётся. В 2024 году кооператив поставил на рынок около 80 тонн дыни, почти 50 тонн огурца Майя и 12 тонн перца и томатов, получив выручку свыше 3 млрд донгов (около 113,7 тыс. долларов). Буй Ван Фыонг говорит: «Сейчас у нас есть два продукта, получивших сертификат OCOP: дыня — 4 звезды и огурец — 3 звезды. Рынок достаточно стабильный. Помимо поставок партнёрам, которые вводят нашу продукцию в сети супермаркетов, таких как GO! и AEON, мы продаём её через розничные сети и каналы подарочной продукции, где она получает очень положительный отклик».

В ближайшее время кооператив «Ан Тхинь Фат» планирует расширить площади и увеличить объёмы поставок качественной и безопасной сельскохозяйственной продукции. Говорит Нгуен Ван Чанг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и природной среды провинции Хынгйен: «Это образцовая модель высокотехнологичного сельскохозяйственного производства, где используются теплицы и сеточные домики для выращивания дыни — одного из наиболее ценных фруктовых продуктов провинции. Такой подход является новым направлением, которое сельскохозяйственная отрасль и местные власти рекомендуют фермерам, обладающим техническими знаниями и финансовыми возможностями, чтобы они инвестировали в подобные модели».

Достижения зелёных и циркулярных сельскохозяйственных моделей в провинции Хынгйен подтверждают, что это направление полностью соответствует современным и устойчивым тенденциям развития. Смелое применение технологий, повышение экологической ответственности и эффективное использование местных ресурсов позволили местным жителям одновременно увеличивать экономическую отдачу и формировать безопасную, экологичную производственную экосистему. Этот подход не только создаёт основу для дальнейшего расширения ключевых сельскохозяйственных зон в Хынгйене, но и служит ценным опытом для других регионов, способствуя развитию более зелёного, чистого и устойчивого сельского хозяйства во Вьетнаме.