El alma de la meseta rocosa en el plato de Pho de maíz

(VOVWORLD) - Inspirándose en el tradicional pastel de maíz men men, los chefs de la Meseta de Dong Van, en la provincia de Tuyen Quang, han creado el Pho hecho con esta materia prima. Los fideos de maíz, elaborados manualmente, con sus sabores especiales, se han convertido en parte de la identidad cultural de esta tierra.