Die Arbeit im Landwirtschaftsbetrieb Phuoc Hung im Kreis Tuy Phuoc. (Foto: VOV)

An den ersten Tagen vom August ist das Wetter sonnig und trocken. Die Mitglieder des Landwirtschaftsbetriebs Phuoc Hung im Kreis Tuy Phuoc in Binh Dinh ernten vier Hektar Reisanbaufläche. Außer ihrem eigenen Reis kauft die Genossenschaft Phuoc Hung auch ungeschälten Reis von den Mitgliedern, um ihr OCOP-Produkt herzustellen, das die Marke „Phuoc-Hung-Reis“ trägt. Um guten Reis produzieren zu können, hat die Genossenschaft Phuoc Hungin ein System von Reistrocknern und Reismahlmaschinen mit modernerTechnologie investiert.
Laut dem Vizevorsitzender des Landwirtschaftsbetriebs Phuoc Hung, Nguyen Ngoc Thanh, ist der ganze Reisproduktionsprozess der Genossenschaft mechanisiert worden. Mit dem OCOP-Produkt „Phuoc-Hung-Reis“ habe die Genossenschaft die Bewohner ländlicher Gebiete zur Teilnahme an der Produktionskette angezogen und ihnen ein Einkommen gebracht, so Thanh.
„Bei der Aussaat benutzen wir Drohnen. Beim Ernten verwenden wir auch Reismähdrescher. Reis wird dann getrocknet und jedes Mal kann der Trockner 30 Tonnen Reis trocknen. Nach dem Trocknen wird Reis in das Lager durch ein Fließband gebracht. Dann wird Reis von einer Reisschälmaschine geschält. Ein Reisschäler entfernt Reisspelzen und andere Fremdstoffe. Dann wird der Reis mit Poliermaschinen poliert und am Ende verpackt. Um gute qualitative Produkte herstellen zu können, müssen wir die Kriterien der Hygiene und sicheren Produkte strikt verfolgen.“

Die Verarbeitung von gefriergetrocknetem Chinesischen Raupenpilz mit Maschinen. (Foto: VOV)
Die Genossenschaft Loc Tin im Dorf Quang Tin in der Gemeinde Phuoc Loc im Kreis Tuy Phuoc wurde 2020 gegründet. Die Genossenschaft beschäftigt sich mit der Zucht und der Produktion von gesunden Lebensmitteln, Düngemitteln und Pflegemitteln für Zierpflanzen und Gemüse. Vier Jahre nach der Gründung hat die Genossenschaft Loc Tin nun fünf Produkte, die als OCOP-Produkte mit drei Sternen anerkannt werden. Diese sind der frische Chinesische Raupenpilz, der gefriergetrocknete Chinesische Raupenpilz, Schnaps mit Chinesischem Raupenpilz, das gefriergetrocknete Molchschwanzpulver und das gemischte Pulver von Molchschwanz und Chinesischem Raupenpilz. Dieses Pulver wird von vielen Menschen als Nahrungsergänzungsmittel ausgewählt.
Die Genossenschaft hat einen Hektar Anbaufläche von organischem Molchschwanz und in moderne Maschinen investiert. Dazu Pham Trung Chien, der Direktor der Genossenschaft Loc Tin:
„Unser Molchschwanz wird mit Maschinen verarbeitet. Frischer Molchschwanz wird in ein System von Spüler mit Ozongenerator gebracht. Dabei wird Molchschwanz pasteurisiert. Dann wird Molchschwanz getrocknet. Danach wird er gefriergetrocknet. Am Ende enthält das Produkt den Original-Geschmack und die Originalfarbe.“
Die OCOP-Produkte der Genossenschaft Loc Tin. (Foto: VOV)

Bisher hat die Provinz Binh Dinh 397 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen. Die Geschäftshaushalte, Genossenschaften und Unternehmen kümmern sich immer mehr um die Kontrolle der Qualität ihrer Produkte, um den Aufbau der Marke, Rückverfolgung und die Anwendung der Informationstechnologie in der Verwaltung und im Vertrieb. Deshalb sind ihre OCOP-Produkte bei Verbrauchern immer mehr bekannt.
Die Lokalbehörde führt konkrete Politik, um Geschäftshaushalte, Genossenschaften und Unternehmen zu unterstützen. Die Landwirtschaftsbehörde der Provinz Binh Dinh arbeitet mit anderen Behörden und elf Kreisen, um in jedem Kreis ein Produkt zur Entwicklung auszuwählen. So entwickeln sie die typischen OCOP-Produkte für den Export. Dazu der Direktor der Landwirtschaftsbehörde der Provinz Binh Dinh, Tran Van Phuc.
„Schrittweise werden Produktionsstätten mit Maschinen ausgerüstet, um die Qualität der OCOP-Produkte zu erhöhen. Außerdem hat das Volkskomitee der Provinz geplant, Hilfspolitik für diese OCOP-Produkte einzuleiten. Außerdem hilft die Provinz mit der Hälfte der Gebühren zur Rückverfolgung der Herkunft der OCOP-Produkte.“
Die verstärkte Anwendung von modernen Technologien in der Produktion und die Unterstützung der Lokalbehörden haben Geschäftshaushalten, Genossenschaften und Unternehmen im Binh Dinh dabei geholfen, höheren Gewinn zu machen und ihre Produkte zu verbessern.