Das Giang-Kaffeehaus wurde im Jahr 1946 gegründet. Während des jüngsten USA-Nordkorea-Gipfels in Hanoi wurde der Eier-Kaffee von Giang als Getränk für die Journalisten im internationalen Pressezentrum ausgewählt.
Nach dem USA-Nordkorea-Gipfel ist das Café Giang an der Nguyen Huu Huan Straße immer voll. Nguyen Van Dao, der Sohn des Gründers Nguyen Van Giang, sagte, nach dem Gipfeltreffen und nach einer Reportage von CNN Travel habe das Café die Aufmerksamkeit von vielen Ausländern auf sich gezogen.
Früher empfing das Café mehr als 100 Kunden pro Tag. Während und nach dem Gipfeltreffen verfünftfachte sich diese Zahl.
Mit einer Auswahl von weniger süßem Kaffee, Eierkaffee und Eierkakao kann das Café Giang verschiedenste Kunden begeistern.
Die Gäste genießen den Kaffee in einem kleinen Café.

Kaffee Giang ist eine der ältesten Kaffee-Marken in Hanoi und wurde von Nguyen Van Giang, einem ehemaligen Barkeeper im Hotel Sofitel Legend Metropole in Hanoi gegründet. Damals gab es einen Mangel an frischer Milch auf dem Land, deshalb verwendete Giang gequirltes Eigelb als Ersatz. All den Ausländern und den Vietnamesen im Hotel gefiel es, und so beschloss er, das Hotel zu verlassen und seine eigene Marke zu kreieren.